Armadio di Mantenimento in Caldo con Paraschizzi - Larghezza 1400 mm x Profondità 700 mm

Progettazione Pro

Attrezzatura essenziale per gli stabilimenti di ristorazione, questo armadio riscaldante mantiene le preparazioni alla temperatura di servizio ideale. Progettato per ambienti professionali esigenti, combina prestazioni termiche e robustezza meccanica. La sua struttura in acciaio inox garantisce un'ottima resistenza alla corrosione facilitando al contempo la manutenzione quotidiana.

Funzionalità

L'accesso ai generi alimentari avviene tramite due porte scorrevoli che garantiscono un'apertura fluida anche negli spazi ristretti. All'interno, un ripiano intermedio regolabile ottimizza l'organizzazione dello stoccaggio e si adatta ai diversi formati dei contenitori. Il alzatino posteriore di 40 mm protegge efficacemente le pareti, mentre i piedi quadrati 40 × 40 mm dotati di piedini regolabili su 50 mm assicurano una facile livellatura.

Applicazioni

Posizionato alla fine della linea di cottura, questa unità assicura la conservazione dei piatti prima del servizio mantenendo una temperatura omogenea all'interno della cavità. Preserva l'integrità gustativa e strutturale delle preparazioni, diventando particolarmente strategico durante i picchi di attività per anticipare il riscaldamento dei piatti.

Specifiche