Cerchio per Crostata Perforato in Acciaio Inox - Diametro 26 cm - Altezza 3,5 cm

Progettazione Artigianale

Questo cerchio per crostata perforato in acciaio inox risponde alle esigenze dei professionisti della pasticceria. La sua struttura metallica garantisce una conduttività termica ottimale per cotture regolari e omogenee. La periferia microforata favorisce l'areazione dell'impasto durante la cottura, garantendo una doratura uniforme su tutta la superficie.

Versatilità Culinaria

Questo utensile si adatta a una grande varietà di preparazioni dolci e salate. La sua altezza di 35 mm consente farciture generose preservando una presentazione curata. Il diametro di 260 mm è adatto alle porzioni di servizio in ristorazione come in negozio. Quiche, torte salate, crostate di frutta o al cioccolato: lo sformatura avviene senza sforzo grazie alle pareti perforate.

Specifiche