Cerchio per Torte in Acciaio Inox Ø 11 cm - Stampo Rotondo Pasticceria

Presentazione

Questo anello per dessert di Matfer si rivela indispensabile per la realizzazione di dolci professionali. Le sue dimensioni di 110 mm di diametro e 35 mm di altezza permettono di ottenere preparazioni di una regolarità perfetta, soddisfacendo i criteri dei pasticceri artigiani più rigorosi.

Materiale

Realizzato in acciaio inossidabile, questo utensile presenta un'eccellente resistenza alla corrosione e agli urti. L'inox assicura una superficie igienica che risponde alle norme rigorose dell'industria alimentare.

Caratteristiche

Con un peso di 0,097 kg, questo accessorio si maneggia facilmente. La sua costruzione piena senza perforazioni garantisce una distribuzione omogenea del calore durante la cottura. La forma circolare si adatta tanto alle ricette classiche quanto alle creazioni moderne.

Fabbricazione

Matfer figura tra i leader dell'equipaggiamento per la ristorazione. Questo anello per dessert illustra questo know-how: una concezione meticolosa destinata a sopportare i ritmi sostenuti delle cucine professionali.

Specificazioni