Cerchio per Crostata in Acciaio Inox - Diametro 296,9 mm

Materiale Exoglass®

Questo cerchio per crostate professionale Matfer è realizzato in Exoglass®, un composito termoplastico di nuova generazione. Questo materiale ad alte prestazioni garantisce una diffusione termica uniforme per una colorazione perfettamente omogenea delle vostre creazioni. La sua bassissima inerzia termica permette uno sformatura sicura senza rischio di scottature.

Design Monoblocco

Struttura senza saldature e senza bordo arrotolato che offre un'ottima rigidità. La forma indeformabile e le proprietà antiaderenti del materiale facilitano la pulizia e prolungano la durata. Il bordo arrotondato consente due tecniche di foderatura: tradizionale o rasata per crostate dritte e precise.

Versatilità Culinaria

Compatibile con lavastoviglie e microonde, questo stampo resiste a temperature elevate. La sua parete non perforata garantisce una tenuta stagna totale, impedendo qualsiasi perdita di preparazioni liquide. Con un'incredibile leggerezza di soli 145 g, accompagna sia le vostre ricette dolci che salate.

Caratteristiche