Batticarne Grigio Chiaro 300 mm

Doppia faccia versatile

Questa batticarne professionale combina due superfici complementari per trattare tutti i tipi di carne. La faccia liscia appiattisce uniformemente i pezzi e garantisce una cottura omogenea, mentre la faccia dentellata con punte lavora efficacemente le fibre dei tagli più resistenti. Questa dualità ottimizza la texture riducendo sensibilmente i tempi di preparazione in cucina.

Lega di alluminio

Realizzato in lega di alluminio di alta qualità, l'attrezzo combina resistenza e leggerezza. Resiste all'uso intensivo degli ambienti professionali offrendo al contempo una maneggevolezza ottimale per gesti precisi e rapidi.

Ergonomia ottimizzata

Il manico allungato assicura una presa confortevole e sicura, limitando l'affaticamento durante gli utilizzi ripetuti. L'occhiello integrato permette un appendiaggio sospeso, un vantaggio prezioso per preservare lo spazio di lavoro nelle cucine più esigue.

Specifiche tecniche