Affettatrice per Prosciutto Professionale 195-1

Progettazione Professionale

Questa affettatrice a sbalzo Ø 195 mm soddisfa le esigenze dei professionisti della ristorazione, macellerie, catering e grandi superfici. Il suo guscio in alluminio anodizzato offre una resistenza ottimale alle sollecitazioni intensive. La lama in acciaio inox inclinata, accompagnata dal suo affilatore integrato, garantisce un taglio netto e regolare ad ogni passaggio.

Versatilità e Precisione

Lo spessore di taglio si regola da 1 mm a 12 mm secondo le vostre esigenze. Il motore aziona la lama a 277 giri/min per un'efficienza controllata. Questa macchina tratta con la stessa precisione prosciutti, salumi e carni affumicate di formato ridotto. Un bacino di recupero dei residui facilita la manutenzione quotidiana.

Raccomandazioni d'Uso

Per preservare la durata del motore, limitate le sessioni di lavoro a 15 minuti consecutivi massimo. È necessaria una pausa prima di riprendere l'attività.

Caratteristiche Tecniche