Affettatrice a Nastro Amiral 300 in Alluminio

Telaio in Alluminio Integrale

Questa affettatrice professionale a nastro si basa su una struttura monoblocco in alluminio, che unisce leggerezza e resistenza strutturale. L'architettura metallica offre una manovrabilità ottimale in ambienti di ristorazione intensivi, garantendo al contempo una maggiore durabilità rispetto all'usura quotidiana.

Prestazioni di Taglio

Dotata di un motore da 250 W a 230 V, l'apparecchio garantisce tagli precisi e regolari per carni fresche, salumi fini e preparazioni carpaccio. La lama da Ø 300 mm consente capacità di taglio fino a 290 × 170 mm, permettendo di trattare pezzi di varie dimensioni secondo le vostre esigenze operative.

Conformità Igiene

Il design integra uno spazio facilitante la pulizia. Conforme alle norme HACCP, la macchina permette il risciacquo con doccetta a bassa pressione per una disinfezione rapida tra i servizi, preservando così la catena del freddo e gli standard igienici.

Versatilità Operativa

Questa affettatrice copre una gamma da 0 a 400 coperti, adattandosi ai servizi occasionali come ai picchi di attività sostenuti. L'assenza di sistema SBR elimina le procedure complesse di cambio lama, semplificando la manutenzione e rafforzando la sicurezza degli operatori.

Specifiche Tecniche