Wok de Inducción Profesional 5000W

Potencia Profesional

Este equipo de cocción por inducción desarrolla una potencia de 5000 W con una alimentación de 400 V. Esta configuración eléctrica garantiza una subida rápida de temperatura y una respuesta inmediata, permitiendo seguir el ritmo intenso de los servicios en cocina profesional.

Construcción Robusta

La carrocería en acero inoxidable cepillado resiste los impactos y el desgaste diario de los entornos de trabajo intensivos. El acabado exterior reforzado prolonga la vida útil del equipo a pesar de las condiciones exigentes de las cocinas de alto rendimiento. El formato generoso permite el tratamiento de grandes volúmenes en una sola operación.

Control Preciso

La regulación se realiza mediante una perilla asociada a un termostato integrado para un ajuste instantáneo y fino de la temperatura. La zona de calentamiento única distribuye el calor uniformemente en toda la superficie de cocción. El diámetro de 293 mm permite los movimientos de salteado amplios indispensables para la preparación auténtica de recetas asiáticas, preservando la textura y los aromas de los alimentos.

Seguridad y Fiabilidad

La tecnología de inducción ofrece una alta eficiencia energética con un calentamiento casi instantáneo. La superficie en vitrocerámica EuroKera permanece templada, reduciendo los riesgos de quemaduras. El sistema de ventilación doble mantiene la electrónica en condiciones térmicas óptimas, garantizando la longevidad y la fiabilidad del aparato a largo plazo.

Especificaciones Técnicas