Vitrina Refrigerada Profesional - 9 Cubetas Gastronorm GN 1/3

Rendimiento Refrigerado

Esta vitrina de ingredientes de la serie G de Polar responde a las exigencias de las cocinas profesionales intensivas. Su estructura en acero inoxidable combina robustez e higiene, mientras que su sistema de refrigeración mantiene la cadena de frío hasta 32°C de temperatura ambiente. La interfaz de control digital permite un ajuste preciso e intuitivo de los parámetros de conservación.

Configuración de Cubetas

El equipo alberga 9 cubetas gastronorm GN 1/3 de una profundidad máxima de 100 mm. Esta disposición optimiza la circulación de aire frío y garantiza una homogeneidad térmica óptima. El cerramiento de cristal se retira fácilmente para adaptarse a los protocolos de higiene específicos de su establecimiento. En configuración abierta, la altura útil alcanza 225 mm.

Puesta en Servicio

La protección de cristal no está fijada en fábrica para garantizar la integridad del equipo durante el transporte. Es necesario un montaje rápido antes del primer uso. Las superficies lisas y los ángulos redondeados facilitan la limpieza diaria y el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes en la restauración colectiva.

Características