Vitrina Refrigerada para Sushi - 180 cm - Motor Izquierdo - Presentación Profesional

Diseño contemporáneo

La vitrina para sushi HNC de la marca Hoshizaki combina elegancia y rendimiento. Su silueta depurada se integra armoniosamente en todo tipo de mostradores, realzando sus creaciones japonesas mientras garantiza una conservación impecable. Con una longitud de 180 cm, esta unidad ofrece una amplia superficie de exposición para presentar sus preparaciones con profesionalidad.

Frío estático de alto rendimiento

A diferencia de los sistemas de ventilación forzada que alteran los alimentos, esta vitrina utiliza una tecnología de refrigeración estática que preserva el equilibrio higrométrico. Los sushis y makis conservan su frescura natural, su textura y su apariencia sin riesgo de desecación. El rango de temperatura +1 °C a +4 °C asegura una cadena de frío constante y segura.

Visibilidad óptima

El diseño anti-condensación impide la formación de vaho en el cristal curvado, ofreciendo una visibilidad perfecta de sus productos. El evaporador estático de gran diámetro asegura una distribución homogénea del frío. La apertura deslizante del lado del operario facilita el servicio, mientras que el soporte de presentación en PVC negro realza los colores vivos de sus preparaciones.

Características técnicas