Placa Fría Autónoma 2 Niveles 4 Cubetas GN 1/1 - Longitud 143 cm x Profundidad 61 cm

Construcción Profesional

Esta placa refrigerada drop-in con grupo frigorífico integrado cumple con los estándares de las cocinas profesionales. Su fabricación en acero inoxidable AISI 304 18/10 garantiza una resistencia óptima a la corrosión y un acabado adaptado a entornos exigentes. Los ángulos redondeados facilitan la limpieza y aseguran el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria.

Presentación Optimizada

La organización en dos niveles acoge hasta 4 cubetas gastronorm, ofreciendo una puesta en valor eficaz de sus preparaciones y bebidas frescas. Esta configuración vertical maximiza la visibilidad de los productos al tiempo que facilita el acceso durante el servicio. El aislamiento en poliestireno extruido asegura una conservación estable de la temperatura.

Rendimiento Frigorífico

La serpentina de cobre integrada en la base difunde el frío de manera homogénea en todo el volumen. El rango de temperatura se extiende de 0°C a +4°C, ideal para la conservación de productos sensibles. El uso del gas R290 minimiza el impacto ambiental respetando la normativa vigente.

Integración y Control

Las herraduras de fijación incorporadas permiten un anclaje rápido y seguro en la encimera. La caja de control digital con interruptor luminoso se instala directamente en el drop-in o en posición externa según la distribución de su puesto.

Características Técnicas