Vitrina Profesional de Pastelería U 3 Puertas con Bandeja de Mármol Integrada

Refrigeración Ventilada

Este armario pastelero profesional incorpora un sistema de ventilación potente que garantiza una temperatura constante entre 2°C y 5°C. Sus prestaciones permanecen óptimas incluso en entornos exigentes, con una resistencia confirmada hasta 43°C de temperatura ambiente. La clase energética A optimiza el consumo eléctrico preservando la eficiencia de conservación.

Estructura y Acabados

Toda la estructura está construida en acero inoxidable, garantizando una robustez excepcional y un mantenimiento simplificado. La superficie de trabajo en mármol aprovecha las propiedades térmicas naturales de esta piedra para crear una superficie ideal para la manipulación de masas y coberturas termosensibles.

Capacidad de Almacenamiento

Con una capacidad total de 634 litros, este equipo admite bandejas y parrillas en formato estándar 600 × 400 mm. Cada una de las tres puertas da acceso a un compartimento que puede albergar hasta 7 bandejas, ofreciendo una flexibilidad organizativa adaptada a los ritmos de producción.

Ergonomía y Mantenimiento

Las ruedas con freno facilitan el reposicionamiento de la unidad según la organización del espacio de trabajo. El descongelamiento semi-automático junto con una pantalla digital minimiza las interrupciones de servicio y reduce las tareas de mantenimiento.

Especificaciones