Vitrina Calentadora Profesional - 2 Cubetas Gastronorm 1/1

Diseño Compacto

Este equipo de mantenimiento de temperatura alberga 2 cubetas gastronorm GN 1/1 en un formato optimizado. Su tamaño reducido responde a las limitaciones de las cocinas profesionales donde cada centímetro cuenta, ofreciendo una solución eficaz sin monopolizar el espacio de trabajo.

Robustez Higiénica

La estructura en acero inoxidable garantiza una longevidad óptima y cumple con las normas sanitarias más estrictas. La cámara abovedada basculante se abre mediante puertas correderas que facilitan las operaciones de carga y descarga de las preparaciones culinarias.

Control Térmico

El sistema de calor circulante cubre un rango de 30°C a 90°C. Una resistencia eléctrica blindada distribuye el calor de manera uniforme, completada por una regulación higrométrica precisa y una iluminación infrarroja integrada para el seguimiento visual de los alimentos.

Integración Flexible

La instalación se realiza indistintamente sobre mesa de trabajo o sobre mueble bajo. Esta versatilidad permite una incorporación natural en los circuitos de preparación existentes, sin modificaciones importantes en la distribución de la cocina.

Características Técnicas