Torre de Enfriamiento Pastelería Acero Inoxidable 600x400 - Puerta Doble Ventilada

Encimera profesional

Esta mesa refrigerada ventilada de acero inoxidable ofrece una encimera profunda de 800 mm para todas sus operaciones de amasado y moldeado. Su diseño de doble puerta facilita el acceso a sus preparaciones manteniendo una temperatura estable. Ideal para entornos intensivos de panadería, pastelería, catering o restauración.

Conservación óptima

Cada puerta da acceso a 5 niveles de almacenamiento para rejillas de 600 × 400 mm, espaciados 70 mm. El volumen total de 390 litros permite almacenar sus creaciones en condiciones ideales. El termostato digital ofrece un rango de ajuste de +2°C a +8°C según sus necesidades específicas.

Rendimiento energético

El grupo frigorífico funciona con gas R134a, reconocido por su eficiencia. La tecnología de frío ventilado garantiza una refrigeración homogénea de todo el volumen controlando el consumo eléctrico. La potencia de 340 W asegura una recuperación de temperatura rápida y estable.

Diseño higiénico

Las esquinas redondeadas, las juntas de puerta con clip y los muelles de cierre facilitan la limpieza diaria. El acero inoxidable de calidad profesional garantiza una resistencia óptima en entornos de trabajo exigentes. Incluye 5 pares de guías por puerta. Rejillas no incluidas.

Características