Circulador de Inmersión Sous Vide Profesional

Tecnología Sous Vide

Este termocirculador Bartscher fabricado en Alemania combina acero inoxidable y plástico de calidad para una cocción al baño maría perfecta. El calor suave preserva la jugosidad de los alimentos sin desecarlos, revelando texturas óptimas y aromas auténticos en cada preparación.

Precisión Térmica

El control electrónico ofrece un ajuste por escalones de 0,5°C para un dominio absoluto. El rango se extiende de 0 a 95°C, ideal tanto para carnes a baja temperatura como para verduras delicadas que requieren un calor moderado.

Programación Intuitiva

El temporizador programable de 1 minuto a 1 hora se ajusta al minuto según sus necesidades. La función memoria conserva sus ajustes favoritos, mientras que una señal sonora anuncia el final de la cocción. Compatible con recipientes de al menos 190 mm de profundidad para un volumen de agua de hasta 15 litros.

Características