Tela de Lino para Pañales Lavables - 60 cm

Fermentación controlada

Este paño de lino para fermentación de 600 mm acompaña a panaderos artesanales y restauradores en la elaboración de panes de excelencia. Tejido en lino crudo sin tratar, regula la humedad residual para una fermentación óptima y un levantado armonioso de las piezas.

Ventajas del lino natural

El lino bruto presenta una superficie antiadherente natural que preserva la integridad de las piezas. Su poder absorbente equilibra la humedad interna y el sudor de la corteza, favoreciendo una coloración dorada uniforme. La textura del tejido contribuye activamente al desarrollo de la corteza final.

Especificaciones técnicas

Mantenimiento minimalista

No necesita lavado. El cepillado regular seguido de un secado completo elimina los residuos de harina y conserva las propiedades absorbentes del lino a largo plazo.

Equipo profesional

Diseñado para entornos de producción intensiva. Resistencia probada ante las exigencias repetidas de los talleres de panadería más demandantes.