Tapa protectora Gastronorm 1/6 de acero inoxidable

Versatilidad Operativa

Esta tapa GN 1/6 se integra naturalmente en todos los flujos de trabajo culinario. Desde la preparación inicial hasta el servicio en sala, acompaña a los profesionales en sus exigencias diarias sin comprometer la calidad.

Múltiples Aplicaciones

El equipamiento cubre todo el ciclo gastronómico: cocción en horno, almacenamiento refrigerado, recalentamiento controlado, transporte seguro, puesta en temperatura rápida y presentación en buffet. Esta versatilidad limita los cambios de recipiente y agiliza las operaciones en cocina.

Robustez Certificada

Fabricado en acero inoxidable alimentario, la tapa resiste las tensiones térmicas y mecánicas de los entornos intensivos. Su solidez garantiza una longevidad óptima en cocinas colectivas y establecimientos de restauración.

Compatibilidad Térmica

El diseño técnico permite las transiciones instantáneas entre horno, refrigerador y baño maría sin riesgo de deformación. Esta estabilidad térmica asegura las transferencias de temperatura y simplifica la gestión logística de las preparaciones.

Características Técnicas