Tapa de Polipropileno para Caja de Masa de Pizza 60x40 cm

Protección para Fermentación

Esta tapa profesional de polipropileno alimentario acompaña perfectamente las cubetas de fermentación de 600 × 400 mm. Preserva la elasticidad y la calidad de su masa de pizza durante toda la fase de reposo, garantizando una fermentación controlada y óptima.

Especificaciones Técnicas

Ventajas Profesionales

Certificada para el contacto con alimentos, esta tapa asegura una higiene impecable gracias a su superficie lisa. Su ligereza facilita la manipulación diaria, mientras que su diseño robusto resiste el uso intensivo de entornos profesionales. La limpieza es rápida y simplificada.

Uso

Equipo indispensable para la fermentación de la masa de pizza, esta tapa permite también el almacenamiento seguro de diversos productos alimentarios. Diseñada para cocinas activas y pizzeros exigentes, constituye una herramienta fiable en el día a día. Marca Matfer — referencia reconocida de los profesionales de la restauración por la calidad y fiabilidad de sus equipos.