Tamiz de Harina Profesional - Diámetro 41 cm

Diseño profesional

Esta herramienta de tamizado cumple con los requisitos de las profesiones gastronómicas. Fabricada en acero inoxidable alimentario de alta calidad, ofrece una durabilidad notable y facilita el mantenimiento diario. Sus dimensiones de 410 × 80 mm y su peso de 0,39 kg garantizan un manejo ágil y cómodo, incluso durante las fases de trabajo intensivo.

Características clave

El equipo integra un gancho de suspensión que permite tamizar mediante un simple balanceo. La malla fina retiene eficazmente los aglomerados y partículas para obtener un polvo uniformemente aireado. Totalmente compatible con lavavajillas, garantiza una desinfección completa conforme a los protocolos HACCP. El diámetro de 410 mm se adapta a los volúmenes considerables de los talleres profesionales.

Aplicaciones de pastelería

Los artesanos panaderos y pasteleros aprecian la regularidad de los resultados: harina descompactada y homogeneizada en cada pasada. La aleación inoxidable resiste la abrasión repetida sin alterar las propiedades sanitarias. Ya sea para bases de tarta, preparaciones de bizcochos o preparaciones finas, este instrumento se convierte en un aliado esencial para dominar las texturas y estandarizar los rendimientos.

Especificaciones técnicas