Colador de Acero Inoxidable - Malla 0,64 mm - Diámetro 215 mm

Construcción robusta

Este tamiz profesional de Matfer está forjado en acero inoxidable de alta calidad. Su diseño metálico asegura una durabilidad excepcional ante las exigencias diarias de entornos de restauración intensiva. La malla fina de 0,64 mm garantiza un tamizado homogéneo y preciso, mientras que el diámetro de 215 mm ofrece una capacidad de trabajo considerable para procesar grandes volúmenes eficientemente.

Aplicaciones culinarias

Herramienta polivalente indispensable en pastelería y cocina, se dedica al paso de harinas y polvos para eliminar grumos. También realza el azúcar glas y el azúcar semillado confiriéndoles una textura aérea perfecta. Todos los ingredientes secos que requieren una granulometría fina encuentran su tratamiento ideal a través de su superficie tamizante.

Especificaciones técnicas

Mantenimiento e higiene

La superficie no porosa del acero inoxidable impide la adherencia de residuos alimentarios y simplifica considerablemente la limpieza. Resistente a la corrosión y a las manchas, este utensilio conserva su brillo metálico y su aspecto profesional a lo largo de los años de uso. Su acabado impecable aporta un toque de elegancia a su material de trabajo al tiempo que asegura resultados de tamizado impecables en cada pasada.