Bandeja de Pastelería de Resina Melamina 600x400 mm - Sin Borde

Ligereza y Robustez

Esta placa de pastelería Matfer combina una manejabilidad óptima con una durabilidad profesional. Fabricada en melamina, presenta un peso reducido de 2 kg que facilita cada manipulación, sin comprometer su solidez ante las exigencias intensivas de los entornos profesionales.

Diseño Funcional

El acabado blanco minimalista aporta un toque de elegancia a su equipo de trabajo. El formato 600 × 400 mm responde a las exigencias de artesanos panaderos y pasteleros, ofreciendo una superficie adaptada a la preparación de panes, bollería y postres según las normas de los laboratorios profesionales.

Rendimiento Térmico

La estructura sin borde garantiza un desmoldado impecable de sus preparaciones. El espesor de 6 mm confiere una estabilidad térmica notable. El accesorio tolera temperaturas máximas de 85°C, cubriendo la totalidad de las aplicaciones habituales en cocción.

Conformidad y Mantenimiento

Homologada para el contacto directo con los alimentos, esta placa asegura la seguridad higiénica de sus producciones. Su compatibilidad con lavavajillas permite una limpieza eficaz y rápida entre dos ciclos de producción.

Especificaciones