Tabla de Cortar 265 x 325 mm - Grosor 20 mm - Color Rojo

Trazabilidad HACCP

Esta tabla de color rojo cumple con los estrictos requisitos de las cocinas profesionales en materia de trazabilidad alimentaria. Su tonalidad distintiva permite identificar inmediatamente su uso dedicado a la carne roja, limitando así los riesgos de contaminación cruzada en su establecimiento.

Construcción Sólida

Fabricada en polietileno de alta densidad, esta tabla ofrece una resistencia excepcional a los impactos y a las muescas repetidas. Su grosor de 20 mm garantiza una estabilidad óptima durante el corte de carnes como res, cerdo o caza. La superficie no porosa impide cualquier absorción de líquidos y olores, asegurando una higiene impecable conforme a los estándares profesionales.

Diseño Profesional

El canal periférico integrado captura los jugos de corte, manteniendo su superficie de trabajo limpia y segura. Este sistema de canal periférico facilita la limpieza diaria y preserva la organización de su espacio de preparación. El material alimentario utilizado permite una limpieza profunda y una desinfección regular sin alteración de la superficie.

Especificaciones Técnicas