Rejilla Gastronorm 7 Niveles para Horno Mixto GN 1/1

Estructura Bimetálica de Acero Inoxidable

Este soporte de cocción combina dos grados de acero inoxidable: el AISI 304 y el AISI 201. Esta alianza técnica refuerza la resistencia a la corrosión y a la abrasión mecánica para un rendimiento impecable en las condiciones intensivas de la restauración profesional. El mantenimiento diario se ve considerablemente facilitado.

Capacidad Gastronorm 1/1

Siete guías en formato Gastronorm 1/1 equipan este modelo, con una separación de 55 mm entre cada nivel. Esta configuración optimiza la distribución del calor para cocciones homogéneas. Compatible con las cubetas destinadas a las referencias AAEPC0511E1, AAEPC0711E2 y AAEPC1011E2.

Diseño Ergonómico

La altura de trabajo ha sido específicamente estudiada para preservar una postura natural durante las manipulaciones repetitivas. El montaje sencillo limita los tiempos de instalación y minimiza las paradas de producción. Este soporte, suministrado sin cubetas gastronorm, se adapta instantáneamente a los flujos de trabajo de las cocinas de alto rendimiento.

Especificaciones Técnicas