Soporte para Baguettes de Madera

Presentación

Esta bandeja de cocción presenta una estructura ondulada especialmente diseñada para mantener hasta 5 barras de pan. Su forma ondulada garantiza un posicionamiento estable de las piezas de masa durante toda la fase de fermentación y posteriormente en el horno, para obtener resultados regulares y homogéneos.

Material y Ventajas

Fabricada en Teflón, esta bandeja cumple con los estándares exigidos por los panaderos artesanales. El revestimiento antiadherente facilita el desmolde de las barras de pan horneadas y garantiza una superficie de contacto higiénica, conforme a las normas profesionales vigentes.

Especificaciones