Sistema Multi Grill con Recogida de Grasas

Rendimiento Profesional

Este dispositivo de recuperación de grasas responde a las exigencias de las cocinas de alto tráfico. Su diseño optimiza la gestión de residuos de cocción preservando la fluidez de las operaciones diarias. Los equipos se benefician de un entorno estructurado donde la recolección de desechos se realiza sin interrumpir el servicio.

Robustez y Tamaño

Estructura particularmente resistente a las solicitaciones intensivas, con un peso de 55 kg que garantiza estabilidad y anclaje. Las dimensiones 785 × 735 × 700 mm (largo × fondo × alto) ofrecen una capacidad óptima de almacenamiento de grasas permitiendo al mismo tiempo una integración en distintas configuraciones.

Instalación y Mantenimiento

El soporte incluido asegura un montaje rápido y un posicionamiento seguro independientemente de la distribución existente. La accesibilidad facilitada simplifica las operaciones de limpieza y mantenimiento, contribuyendo a alargar la vida útil del equipo y a reducir el desgaste prematuro.

Eficiencia Operativa

La integración de este equipo minimiza las interrupciones relacionadas con la limpieza de los puestos de cocción. Las brigadas pueden así concentrarse plenamente en la creación culinaria. El mantenimiento de estándares de higiene elevados garantiza un entorno de trabajo saludable, impactando directamente en la calidad del servicio y la satisfacción de los equipos.

Características Técnicas