Sifón de Crema Batida - Diámetro 90 mm - Capacidad 500 ml

Diseño profesional

Este sifón de crema Lacor cumple con los estrictos requisitos de la restauración. Fabricado íntegramente en acero inoxidable 18/10, resiste al uso intensivo diario. Su capacidad de 0,5 L y su diámetro de 90 mm garantizan un manejo óptimo para las preparaciones en entornos profesionales.

Versatilidad creativa

Compatible con cartuchos de gas N2O, este aparato transforma cremas, mousses y emulsiones en texturas ligeras y aéreas. El amplio rango de temperatura de 5°C a 70°C permite trabajar tanto preparaciones frías como emulsiones calientes. Se incluyen tres boquillas decorativas de acero inoxidable para personalizar el emplatado.

Precisión y mantenimiento

La marca de llenado grabada en el cuerpo garantiza dosificaciones exactas en cada servicio. El mantenimiento se simplifica gracias a la compatibilidad con lavavajillas y el cepillo de limpieza incluido.

Características