Set de Cuchillo de Chef Profesional 215mm con Funda Protectora

Conjunto Completo

Este kit profesional reúne ocho herramientas esenciales seleccionadas de las gamas Victinox, Vogue y Hygiplas. Destinado a profesionales de la restauración, ofrece un equipo homogéneo e inmediatamente operativo. El kit incluye un cuchillo de chef 215 mm, un cuchillo para filetear lenguado 150 mm, un cuchillo para deshuesar 125 mm, un cuchillo para pelar 75 mm, una espátula 205 mm, una chaira de afilar 255 mm, un pelador clásico y su estuche de transporte de nylon.

Diseño Técnico

Los instrumentos Victorinox incorporan un acero de alto contenido en carbono sometido a un tratamiento térmico de templado para garantizar un filo duradero. Sus mangos Fibrox combinan ligereza y agarre antideslizante. Las herramientas Hygiplas presentan cuchillas de acero inoxidable resistentes y empuñaduras de nylon que absorben los impactos. La chaira Vogue cuenta con un recubrimiento de cromo duro que optimiza la resistencia al desgaste, con un mango de plástico moldeado que asegura un control preciso del ángulo de afilado.

Características