Name: Set 3 Cuchillos Damasco Shun - Mondador Multiusos Chef Hoja Acero
Brand: KAI
SKU: KIDMS300
Price: 243.54 EUR
Availability: InStock

Set 3 Cuchillos Damasco Shun - Mondador Multiusos Chef Hoja Acero

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Juego de tres cuchillos japoneses Shun con hojas de acero Damasco multicapa. Este kit incluye un cuchillo de pelar, un universal y un chef para cubrir todas sus necesidades culinarias. Hojas afiladas con una dureza excepcional y mangos de madera Pakka para un agarre cómodo. Perfecto para entusiastas exigentes y profesionales.

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Marca: KAI
Référence: KIDMS300
Categoría: Cuchillos Japoneses

Colección Prestige

Este set de tres cuchillos japoneses Shun de KAI combina elegancia visual y rendimiento técnico. Diseñada para profesionales y aficionados exigentes, esta colección encarna el saber hacer ancestral de la cuchillería nipona.

Composición del Estuche

El estuche incluye un cuchillo de oficio 9 cm para trabajos de precisión, un cuchillo universal 15 cm para la versatilidad diaria, y un cuchillo de chef 20 cm, verdadera referencia para todas sus preparaciones culinarias.

Hojas Damasco

Forjadas en acero VG MAX, las hojas presentan una estructura damasquinada en 32 capas de acero dulce con un afilado a 16°. Esta construcción garantiza un filo excepcional y una durabilidad notable para cortes limpios y sin esfuerzo en verduras, frutas y pescados.

Ergonomía y Confort

Los mangos en madera pakka adoptan una silueta tradicional japonesa con ligera arista en el lado derecho. La espiga continua optimiza el equilibrio y la estabilidad, mientras que la resistencia al agua asegura la conservación de la integridad a lo largo del tiempo. Certificación NSF que valida la calidad profesional.

Especificaciones Técnicas

Material de la hoja	Acero VG MAX, damasco 32 capas
Material del mango	Madera pakka resistente al agua
Afilado	16°
Certificación	NSF
Origen	Seki, Japón

Entregados en un estuche de madera Shun de gran distinción. Un regalo refinado que combina herencia artesanal y excelencia funcional. Mantenimiento: lavado a mano y secado inmediato recomendados.