Sartén Profesional para Paella 70 cm de Diámetro

Superficie Generosa

Esta paellera Bartscher cuenta con un diámetro de 700 mm diseñado para cocinas profesionales. Su amplia superficie de cocción permite preparar grandes cantidades mientras asegura una distribución uniforme del calor y un control total de la cocción.

Versatilidad Profesional

Más allá del emblemático plato español, este utensilio multifuncional responde a las necesidades variadas de los restaurantes. Patatas salteadas, carne picada, gyros o chili con carne: una sola paellera para múltiples aplicaciones, adaptada a los ritmos exigentes de la restauración colectiva y tradicional.

Construcción Premium

Fabricada en acero al carbono pulido, garantiza una difusión óptima del calor en toda la superficie. El borde elevado y la textura específica facilitan el trabajo de los ingredientes. El acabado pulido reduce considerablemente los tiempos de limpieza, una ventaja decisiva en períodos de máxima actividad.

Ergonomía Segura

Los asas lacadas en rojo resisten el calor y proporcionan un agarre firme y cómodo. Fijación permanente para una manipulación estable desde el inicio de la cocción hasta el servicio en sala.

Especificaciones Técnicas