Paellera Acero al Carbono SL - Diámetro 46 cm

Diseño Profesional

Esta paellera Ø 460 mm cumple con los estándares exigidos por los profesionales de la restauración. Su construcción en acero al carbono pulido garantiza una difusión homogénea del calor para cocciones controladas. Compatible con fuego directo 400 mm y hornillos 300/400 mm, se integra fácilmente en el equipamiento de catering, restaurantes y colectividades.

Material y Ventajas

El acero al carbono desarrolla una pátina natural con el uso, mejorando progresivamente las propiedades antiadherentes y enriqueciendo los aromas de sus preparaciones. Su resistencia térmica permite un uso intensivo tanto en cocina profesional como en exteriores para sus eventos y recepciones.

Consejo de mantenimiento

Para garantizar la longevidad de su utensilio y optimizar el rendimiento de cocción, se recomienda encarecidamente el uso de culottes durante su utilización.

Especificaciones técnicas