Sartén Combi Ø 280 mm Revestimiento Antiadherente

Construcción Premium

Forjada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, esta sartén Combi Ø 280 mm ofrece una resistencia notable a la corrosión y a las variaciones térmicas intensas. Su robustez estructural permanece intacta incluso después de ciclos de cocción repetidos en entornos profesionales exigentes.

Difusión Térmica

El espesor de pared de 0,8 mm garantiza una distribución homogénea del calor en toda la superficie. Esta uniformidad elimina los puntos calientes y asegura un control preciso de las temperaturas. La compatibilidad total con la inducción optimiza la eficiencia energética manteniendo un rendimiento estable y reproducible.

Especificaciones Técnicas

Versatilidad Culinaria

Equipo versátil diseñado para técnicas variadas: sellados rápidos, salteados dinámicos o reducciones de salsas delicadas. El revestimiento antiadherente permite una cocción ligera en grasas facilitando al mismo tiempo la limpieza. El acabado metálico sobrio se integra en todos los entornos profesionales sin desentonar con el existente. Una herramienta fiable destinada a profesionales que exigen eficiencia operativa y durabilidad sin concesiones en la calidad de los resultados culinarios.