Sartén Aluminio Revestimiento Antiadherente Ø 24 cm - Mango Violeta

Diseño Profesional

Esta sartén profesional presenta un diámetro de 240 mm y una capacidad de 1,4 L, dimensiones ideales para rotaciones intensivas en restauración colectiva. La herramienta está dirigida a establecimientos sujetos a exigencias sanitarias estrictas: cervecerías, cadenas hoteleras y servicios de restauración externalizados. Su diseño responde a los criterios de resistencia e higiene de los equipos de uso profesional.

Tecnología Térmica

El cuerpo de aluminio de alta pureza ofrece una distribución equilibrada de la temperatura en toda la superficie de cocción. El tratamiento Teflon Platinum Plus constituye una barrera antiadherente de alto rendimiento: las preparaciones se despegan sin esfuerzo, reduciendo las pérdidas y facilitando el mantenimiento diario. La mayor deslizancia limita el uso de materias grasas.

Seguridad Sanitaria

El revestimiento Teflon Xtra previene cualquier adherencia de los alimentos. La conductividad óptima asegura un calor estable para cocciones controladas. El mango violeta integrado en el sistema de codificación por colores permite un reconocimiento instantáneo, evitando transferencias de bacterias entre alimentos de diferentes orígenes conforme a las recomendaciones HACCP.

Características