Sartén de Aluminio Revestimiento Antiadherente Ø 200 mm - Mango Verde

Difusión Térmica Óptima

Diseñada para las exigencias de la restauración profesional, esta sartén Hygiplas en aluminio asegura una distribución uniforme del calor en toda su superficie de Ø 200 mm. Su construcción metálica ligera favorece un control perfecto de las temperaturas y resultados de cocción reproducibles, incluso en contextos de uso intensivo.

Superficie Antiadherente

El revestimiento Teflon Platinum Plus ofrece una deslizabilidad excepcional que previene cualquier adherencia de las preparaciones. Los alimentos se desprenden espontáneamente, evitando depósitos carbonizados y simplificando la limpieza diaria a mano.

Mango Codificado

Su mango verde ergonómico garantiza un agarre firme y seguro durante los servicios intensivos. Este marcado cromático específico permite estructurar su parque de cocción por categoría de ingredientes, limitando así las transferencias de materias indeseables entre diferentes familias de productos.

Especificaciones Técnicas