Salamandra Eléctrica Profesional Lift 600-2Z - Doble Zona de Calefacción

Principio de funcionamiento

Esta salamandra eléctrica profesional de acero inoxidable integra un sistema de elevación que permite ajustar con precisión la altura de los elementos calefactores. Las 2 zonas de calor independientes ofrecen total flexibilidad para adaptar el tratamiento térmico a cada preparación. Las resistencias se posicionan de 65 a 210 mm de altura según sus necesidades.

Rendimiento térmico

El calentamiento radiante de esta unidad culinaria alcanza una temperatura máxima de 400°C. La superficie de trabajo espaciosa, con un ancho de 590 mm y una profundidad de 320 mm, acoge fácilmente recipientes y platos de diversas dimensiones. La conexión eléctrica se realiza mediante 2 NAC.

Especificaciones técnicas