Saladette Refrigerada 3 Puertas Correderas con Tapa de Cristal - Capacidad 8 Cubetas Gastronorm 1/6

Equipo profesional

Esta ensaladera compacta de 3 puertas responde a las exigencias de los entornos de restauración más demandantes. Combina ergonomía y rendimiento para agilizar el trabajo en cocina optimizando al máximo el espacio disponible. Su diseño profesional la convierte en una herramienta indispensable para chefs preocupados por la eficiencia.

Construcción robusta

Fabricada en acero inoxidable de calidad profesional, garantiza una longevidad ejemplar y un mantenimiento simplificado. Sus dimensiones de 1365 × 700 × 970 mm y su peso de 100 kg ofrecen una superficie de trabajo ideal sin ocupar espacio excesivo. El volumen útil de 248 litros permite conservar una gran variedad de ingredientes en condiciones óptimas de frescura.

Refrigeración de alto rendimiento

El sistema de frío estático asegura una distribución uniforme del frío en toda la cavidad. La temperatura se regula entre 0°C y 10°C según sus necesidades específicas. El uso del gas R290 privilegia la eficiencia energética reduciendo al mismo tiempo el impacto ambiental, de conformidad con las normativas vigentes.

Acceso práctico

Las tres puertas batientes lisas facilitan el acceso rápido a los alimentos manteniendo un aislamiento perfecto. La tapa abatible mejora la organización durante los servicios intensivos y permite alcanzar fácilmente los productos preservando la cadena de frío.

Especificaciones técnicas