Saladette Refrigerada 3 Puertas - Capacidad 10 Cubetas GN 1/3

Diseño & Durabilidad

Esta ensaladera refrigerada profesional CombiSteel se basa en un chasis monobloque de acero inoxidable AISI 304, reconocido por su superior resistencia a la corrosión y su longevidad en entornos profesionales intensivos. Su superficie lisa y no porosa simplifica considerablemente los protocolos de higiene y desinfección. El aislamiento térmico de 50 mm de espesor optimiza la eficiencia energética manteniendo una estabilidad térmica impecable.

Dimensiones & Condiciones

El aparato se distingue por sus dimensiones de 1865 × 700 × 1090 mm (L × P × H), permitiendo una integración armoniosa en todas las configuraciones de cocina. Su diseño robusto garantiza un funcionamiento óptimo hasta una temperatura ambiente de 43°C, asegurando prestaciones estables incluso en los espacios más exigentes térmicamente.

Rendimiento & Organización

El rango de temperatura -2°C a +8°C preserva la frescura y la seguridad sanitaria de las preparaciones. El sistema de refrigeración ventilada asegura una distribución uniforme del frío, complementado por un descongelamiento automático que minimiza las intervenciones de mantenimiento. El refrigerante R 290 combina eficiencia energética y bajo impacto ambiental. La capacidad de alojamiento de 10 cubetas gastronorm GN 1/3 y las 3 rejillas internas ofrecen una modularidad óptima, accesible mediante 3 puertas autónomas.

Características Técnicas