Saladette de Mostrador 6 Cubetas Gastronorm 1/3 - Ancho 140 cm

Construcción Inox

Esta ensaladera refrigerada de mostrador está completamente fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Su diseño robusto garantiza una durabilidad óptima y cumple con los requisitos de higiene más estrictos de las cocinas profesionales. La estructura de acero inoxidable facilita la limpieza diaria y resiste el uso intensivo.

Frío de Alto Rendimiento

El sistema de refrigeración mantiene una temperatura estable entre +2 °C y +8 °C, ideal para conservar la frescura de los ingredientes durante la preparación de ensaladas y entrantes fríos. El compresor Embraco y el gas R134 aseguran un rendimiento fiable hasta +32 °C de temperatura ambiente.

Capacidad y Dimensiones

El aparato ofrece un volumen útil de 48 litros y puede albergar hasta 6 cubetas GN 1/3. Sus dimensiones compactas de 1415 × 395 × 300 mm permiten su instalación en cualquier superficie de trabajo. Se incluye una tapa de acero inoxidable para optimizar el aislamiento térmico entre usos.

Regulación Electrónica

Equipada con un controlador Dixell/Carel con pantalla digital, esta ensaladera incorpora un desescarche automático que limita las intervenciones de mantenimiento. La regulación electrónica precisa garantiza un control óptimo de la cadena de frío.

Características Técnicas