Saladette de Mostrador - Refrigeración Estática - 5 Cubetas GN 1/4 - Capacidad 32 Litros

Diseño Profesional

Esta ensaladera de sobremesa responde a las exigencias de los oficios de alimentación. Su estructura en acero inoxidable profesional ofrece una resistencia óptima al desgaste diario garantizando al mismo tiempo una higiene impecable. El acristalamiento protector de la parte superior permite supervisar el contenido de los recipientes sin romper la cadena de frío, combinando practicidad y estética cuidada.

Rendimiento Térmico

El sistema de frío estático mantiene una temperatura comprendida entre +2°C y +10°C, preservando la textura y la frescura de los alimentos sin deshidratarlos. Con una capacidad de 5 cubetas GN 1/4 y un volumen total de 32 litros, este equipo optimiza el almacenamiento de ingredientes frescos. La potencia de 112W asegura una regulación eficaz y constante.

Estabilidad y Adaptabilidad

Los pies ajustables compensan las irregularidades de la superficie para una estabilidad perfecta sobre cualquier tipo de suelo. El acabado en acero inoxidable cepillado se integra armoniosamente en cualquier distribución de cocina profesional facilitando al mismo tiempo la limpieza diaria. Su reducido espacio la hace particularmente adecuada para espacios reducidos.

Especificaciones Técnicas

Aplicaciones

Equipo de elección para las estaciones de preparación en frío en restaurantes, brasseries, caterings y sandwicherías. Esta unidad contribuye a agilizar el trabajo en cocina garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.