Rodillo Cortador con 38 Cuchillas Ancho 510 mm

Precisión de corte

Este instrumento de corte profesional ofrece tiras de una regularidad perfecta en todas tus creaciones dulces y saladas. Elaborado por Matfer para resistir las exigencias de una explotación intensiva en restauración, garantiza resultados homogéneos y un acabado cuidado en cada pasada.

Construcción robusta

El rodillo integra 38 cuchillas de acero inoxidable que conservan su filo a lo largo del tiempo, con un intervalo de 10 mm entre cada disco para trazados uniformes. La varilla completamente desmontable facilita el mantenimiento y la higiene diaria, mientras que los mangos de baquelita termoendurecida ofrecen un agarre estable y cómodo incluso durante las preparaciones prolongadas.

Ergonomía profesional

Con un diámetro de 96 mm que permite intervenir sobre vastas superficies de masa y una longitud total de 510 mm adaptada a las necesidades de los artesanos, esta herramienta combina solidez y manejabilidad para optimizar tu rendimiento en cocina sin comprometer la estética de tus realizaciones.

Especificaciones técnicas