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Rodillo Cortador de Croissants en Acero Inoxidable - Longitud 480 mm, fabricado en acero inoxidable con cuchillas biseladas para un corte rápido y uniforme. Mangos ergonómicos que garantizan un agarre cómodo y un uso eficiente.

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Marca: Matfer
Référence: MR141002
Categoría: Rodillo de Amasar

Corte de precisión

Diseñado para profesionales de la panadería y pastelería, esta herramienta Matfer garantiza resultados impecables. Su estructura completamente fabricada en acero inoxidable resiste las condiciones más exigentes de los talleres profesionales. Los bordes afilados biselados aseguran un corte limpio y homogéneo, permitiendo obtener croissants perfectamente idénticos en cada pasada.

Comodidad de uso

Las mangos ergonómicos ofrecen un agarre fiable y seguro, limitando la fatiga física durante las jornadas de producción intensivas. Con una longitud total de 480 mm, asegura una amplitud de trabajo ideal sobre grandes extensiones de masa, combinando rapidez de ejecución y regularidad de las formas.

Especificaciones

Dimensiones triángulo	210 × 97 mm
Longitud total	480 mm
Material	Acero inoxidable

Mantenimiento simplificado

La superficie lisa de acero inoxidable permite una limpieza rápida y cumple con las normas de higiene de los locales alimentarios. Este equipo se adapta a los flujos de producción destinados a optimizar la fabricación de bollería.

Material	Acero Inoxidable
Longitud	210 mm
Garantía	1 año piezas

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