Robot de Cocina Multifunción Blixer 5 Velocidad Variable

Versatilidad profesional

El Blixer 5 V.V de Robot-Coupe responde a las exigencias de los profesionales de la restauración colectiva y los establecimientos de salud. Guarderías, hospitales, centros médicos, residencias de ancianos y EHPAD confían en este aparato para emulsionar y mezclar eficazmente una amplia gama de alimentos. Su diseño robusto garantiza resultados constantes en entornos de alto ritmo de trabajo.

Diseño ergonómico

La tapa de policarbonato permite añadir líquidos o ingredientes durante el funcionamiento, sin interrumpir el ciclo de preparación. El brazo raspador desmontable en dos partes facilita el mantenimiento diario asegurando al mismo tiempo un raspado óptimo del recipiente y la tapa. El recipiente de acero inoxidable de 5,9 litros incorpora una empuñadura ergonómica para una manipulación segura.

Precisión y rendimiento

El rango de velocidades de 300 a 3500 rpm ofrece flexibilidad para adaptarse a las diferentes texturas requeridas: líquidas, semi-líquidas o pastosas. La cuchilla dentada suministrada de origen garantiza resultados óptimos desde el primer uso. El temporizador integrado asegura una reproducibilidad precisa de los tratamientos. Este aparato procesa de 3 a 20 raciones de 200 gramos por ciclo, para preparaciones crudas o cocidas, incluyendo alimentos destinados al consumo por sonda.

Especificaciones técnicas