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Rejilla de Fermentación sobre Tela 600x800 mm - Especial
Réf. MR312130· En stock Todo en su carrito Agotado
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Agotado
Rejilla de fermentación profesional en acero inoxidable 600 x 800 mm. Estructura robusta que soporta hasta 32 kg de carga. Solución Matfer para optimizar sus procesos de fermentación en entornos profesionales.
Entrega estimada
desde jueves 9 abril
Pida en las próximas 5h 51min
Devoluciones fáciles
Hasta el 9 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR312130
- Categoría
- Fermentación
Diseño Profesional
Esta rejilla de fermentación está especialmente diseñada para satisfacer las exigencias de artesanos panaderos y pasteleros. Su estructura de acero inoxidable garantiza una durabilidad excepcional y una resistencia óptima a la corrosión, incluso en los ambientes húmedos de las cámaras de fermentación.
Compatibilidad y Versatilidad
Esta rejilla admite indistintamente paños de lino tradicionales o soportes EVOPAN, ofreciendo una gran flexibilidad según sus métodos de trabajo. Su diseño rectangular y sus generosas dimensiones la convierten en una herramienta indispensable en cualquier laboratorio de panadería o cocina profesional.
Aplicaciones
Ideal para la fermentación de pan artesanal, viennoiserie y otros productos que requieren una fermentación controlada.
Características Técnicas
| Dimensiones | 600 × 800 mm |
| Carga máxima | 32 kg |
| Armazón | 22 hilos de 3 mm de diámetro |
| Travesaños | 2 travesaños de 7 mm de diámetro |
| Manipulación | 2 galerías laterales en los lados de 600 mm |
| Material | Acero Inoxidable |
| Dimensiones | 600 mm de longitud × 800 mm de profundidad |
| Peso | 2,280 kg |
| Color | Plata / Acero Inoxidable |
| Forma | Rectángulo |
| Tipo de Accesorio | Rejilla |
| País de Fabricación | Francia |
| Garantía | 1 año piezas |
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