Parrilla de Cocción Rectangular - 4 Ranuras - Longitud 60 cm

Tecnología de Cocción

Esta red de cocción profesional combina fibra de vidrio y revestimiento de silicona para un rendimiento óptimo. La malla resiste temperaturas de hasta 260°C y ofrece flexibilidad que facilita el desmoldado. La conservación de la forma y la textura de los panes está garantizada en cada uso.

Estructura Reforzada

La estructura de hilo de acero inoxidable garantiza robustez y longevidad. Mantiene la tensión de la malla durante toda la cocción y el desmoldado. El fondo sin perforaciones asegura un calor homogéneo en todos los productos.

Capacidad Pro

Superficie de 600 mm × 400 mm que acoge cuatro panes simultáneamente, ideal para servicios intensivos en panadería y restauración. Compatible con hornos de aire forzado para la cocción de panes crudos o congelados.

Mantenimiento Simplificado

La limpieza se realiza sin dificultad después de cada uso. El tono negro aporta un acabado discreto y profesional a su equipo de cocina. Accesorio esencial para restauradores y panaderos exigentes.