Rejilla de Cocción de Acero Inoxidable con Patas - 60 x 40 cm

Construcción Profesional

Esta rejilla de cocción Matfer está diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Fabricada en acero inoxidable, garantiza una durabilidad notable incluso en condiciones de uso intensivo. Su diseño combina solidez mecánica y ergonomía diaria.

Armazón Reforzado

El chasis y las 3 traviesas integran barras de inox de 5 mm de diámetro. El malla se apoya sobre 28 hilos de 2 mm de espesor, asegurando una difusión uniforme del calor y cocciones regulares en toda la superficie.

Especificaciones Técnicas

Ventajas Principales

Las dimensiones generosas de la bandeja permiten procesar grandes volúmenes por tanda. Su relativa ligereza facilita las manipulaciones repetitivas. El inox cepillado garantiza una excelente resistencia a la corrosión, un mantenimiento simplificado y un acabado estético profesional.

Usos

Destinada a establecimientos de alta cadencia, esta rejilla conserva su geometría bajo cargas importantes. Se adapta perfectamente a las necesidades de la pastelería, la panadería y la restauración colectiva.