Libro de Seguimiento Térmico Semestral

Trazabilidad térmica

Este registro térmico profesional garantiza el seguimiento de las temperaturas durante un período de 6 meses. Diseñado para entornos de restauración, cumple con los requisitos estrictos de los profesionales de la cocina en materia de higiene alimentaria y conformidad normativa.

Mantenimiento simplificado

La cubierta cuenta con un tratamiento específico que facilita su limpieza diaria. Esta característica resulta esencial en las cocinas profesionales donde las condiciones de uso son particularmente exigentes.

Registro estructurado

Cada página ofrece espacios dedicados para anotar la temperatura registrada, la fecha del control así como las iniciales del responsable que realizó la verificación. Este sistema garantiza una trazabilidad completa conforme a las normas vigentes.

Características