Armario Positivo 650L para Pastelería 600x400 - Conservación Pastelera

Capacidad y Organización

Esta armario refrigerado para pastelería ofrece un volumen útil de 650 litros compatible con el formato estándar 600 × 400 mm. La cámara frigorífica se articula alrededor de una puerta única e integra hasta 17 niveles espaciados 70 mm, perfectamente adaptados para la preparación y almacenamiento de postres en volumen.

Construcción e Higiene

La estructura interior y exterior en acero inoxidable, complementada por un respaldo galvanizado, garantiza una resistencia óptima y una mayor longevidad. Las juntas de puerta con clip aseguran una estanqueidad impecable facilitando al mismo tiempo el mantenimiento. Montada sobre ruedas, la unidad permite un desplazamiento sencillo para las operaciones de mantenimiento y la limpieza de las instalaciones.

Regulación Térmica

El grupo frigorífico integra un compresor Embraco alimentado con gas R134a. La temperatura se controla de +2°C a +8°C mediante un termostato digital. El frío ventilado uniformiza la temperatura en todo el volumen, mientras que el descongelamiento automático y el interruptor de puerta (gestión de iluminación y ventilación) optimizan el consumo energético. Una cerradura integrada asegura sus preparaciones.

Características Técnicas