Recipiente Gastronorm GN 2/4 - 40 mm Profundidad - Capacidad 2 Litros

Construcción Profesional

Este recipiente Gastronorme GN 2/4 está fabricado en acero inoxidable alimentario de alta calidad. Su diseño robusto resiste las exigencias intensivas de los entornos de restauración colectiva, garantizando una longevidad notable. El mantenimiento diario sigue siendo sencillo y rápido, facilitando el cumplimiento de los requisitos sanitarios más estrictos.

Versatilidad Operativa

Con una capacidad de 2 L y dimensiones de 530 × 162 mm, este recipiente responde a diversas necesidades culinarias: mise en place, conservación refrigerada o presentación en autoservicio. Su profundidad de 40 mm constituye un volumen adecuado para preparaciones que requieren un control preciso de porciones y una ventilación óptima en cámara frigorífica.

Propiedades del Material

El acero inoxidable alimentario seleccionado ofrece una inercia química perfecta que preserva las cualidades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Su superficie lisa y sin perforaciones permite una limpieza profunda y reduce los riesgos de contaminación bacteriana. Estas características son indispensables para mantener una cadena de frío conforme a las normas de control sanitario vigentes.

Características Técnicas