Recipiente Gastronorm GN 2/1 - 65 mm Profundidad - Capacidad 18,5 Litros

Diseño Industrial

Este recipiente gastronorm GN 2/1 de Bartscher responde a las exigencias de entornos profesionales intensivos. Fabricado en acero inoxidable premium, resiste las solicitaciones mecánicas repetidas y las variaciones de temperatura pronunciadas. Su estructura reforzada garantiza una mayor longevidad a pesar de un uso diario intensivo.

Dimensiones y Capacidad

El recipiente presenta unas dimensiones de 650 × 530 mm para una altura de 65 mm, ofreciendo una capacidad de almacenamiento de 18,5 L. Su peso de 2,5 kg vacío permite un manejo fácil, incluso una vez lleno de productos o preparaciones culinarias.

Estándares de Higiene

La elección del acero inoxidable asegura una resistencia óptima a la corrosión y facilita las operaciones de limpieza. El fondo no perforado retiene eficazmente los jugos, salsas y líquidos, evitando cualquier riesgo de contaminación cruzada y preservando la limpieza de las superficies de trabajo.

Compatibilidad con Equipos

El formato GN 2/1 estandarizado asegura una compatibilidad inmediata con todo el equipo profesional: mesas refrigeradas, hornos de cocción, baños maría y cámaras frigoríficas. Esta uniformidad dimensional optimiza la organización del flujo de producción y refuerza la seguridad sanitaria de las operaciones de conservación.

Características Técnicas