Cubeta Gastronorm 1/1 perforada - Profundidad 40 mm

Circulación térmica óptima

Este recipiente Gastronorm 1/1 perforado de 40 mm de profundidad garantiza una distribución homogénea del calor. Las perforaciones estratégicas permiten una circulación óptima del aire caliente, asegurando resultados de cocción uniformes y perfectamente controlados.

Versatilidad culinaria

Diseñado para entornos profesionales exigentes, este accesorio Mychef se adapta a múltiples aplicaciones: cocción tradicional, cocción al vapor, mantenimiento en calor o recalentamiento. Su compatibilidad con los hornos profesionales estándar lo convierte en un equipo esencial de su cocina.

Robustez e higiene

La construcción sólida resiste las condiciones intensivas de las cocinas profesionales. Los acabados cuidados y la superficie perforada facilitan la limpieza, asegurando una higiene impecable mientras se optimiza el consumo energético de su equipo.

Características técnicas