Ralladora Eléctrica de Chocolate Profesional

Potencia Profesional

Esta ralladora de chocolate Matfer equipa los talleres de artesanos chocolateros y cocinas profesionales. Con una potencia de 90W, ralla simultáneamente dos bloques de 2,5 kg para producir virutas regulares y homogéneas de forma continua.

Ajustes Precisos

El grosor de las virutas se ajusta de 0,1 a 3 mm según sus necesidades. La velocidad de rotación regulable de 1,5 a 24 vueltas/minuto permite adaptar el caudal a cada uso. Los pesos removibles mantienen los bloques firmemente contra la rejilla para una producción uniforme.

Construcción Inox

Totalmente diseñada en acero inoxidable, esta máquina combina robustez y conformidad con las normas sanitarias. El material inox garantiza una durabilidad óptima y facilita la limpieza diaria. Su diseño plateado se integra armoniosamente en todos los entornos de trabajo.

Ergonomía y Practicidad

El cajón de recepción de gran capacidad simplifica la recogida de las virutas. Cuatro pies ajustables aseguran la estabilidad en todas las superficies. Su reducido tamaño optimiza el almacenamiento en taller o cocina profesional.

Características Técnicas